2013年01月03日

賀正 2013


明けましておめでとうございます!
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

本日から新年の営業をスタートしました!

年末年始の休業中にご来店・お電話頂いたお客様にはご迷惑をおかけしました。

もうそろそろ正月気分も抜け始めた頃でしょうか???

私(橋本)も、実家がある愛媛県に帰省し、正月気分を満喫してきました。

そして、今年の目標の一つとして、さらなる事業拡大を揚げました。

つきましては、新しく仲間になってくれるスタッフ(社員・アルバイト)を募集します。

お知り合いで、就活中の方がいらっしゃったらご紹介下さい。

posted by 店長 at 18:54| 岡山 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月22日

年末年始の営業について


この年末年始は下記のような日程で営業させて頂きますので宜しくお願い申し上げます。

〜12月30日  通常営業(11:00〜23:45)
 12月31日  休業
  1月1日  休業
  1月2日  休業
  1月3日  12:00〜23:45
  1月4日〜 通常営業

ご来店をお待ちしております。


posted by 店長 at 11:57| 岡山 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月05日

サッカーした〜い!



先ほど、昔勤めていた会社の同僚が来店してくれた。

彼には公私ともにお世話になっていたのだが、
一番の繋がりはサッカーのチームだった。

もう10年前の話なのだが、最近年代別の社会人サッカーリーグが出来ているらしく、
その40代のリーグでやらないかとの嬉しいオファーだった。
(ちなみにへたくそです…)

またボール蹴りたいなぁ。
どうしよかなぁ〜???(^_^;)
posted by 店長 at 15:31| 岡山 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月29日

手帳2013


皆さん、来年の手帳は用意されましたか???

私は毎年、10月初旬頃に用意するのですが、
今年はいつもと違うタイプの手帳を準備することにし、手配しました。

ただの予定帳ではなく、自己や店としての目標などを記載し、
そこに向かって日々確認ができるようなシステムの手帳です。



学生さんにおいては、4月始まりの手帳が使いやすいかもしれませんね。



posted by 店長 at 13:02| 岡山 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月27日

FBページ完成!


皆さま、ご存じかと思いますが、コミュニティサイトに「Facebook」というサイトがあります。

この度、かつ亭の公式Facebookページが完成しましたことをここに知らせ致します。

なお、すでにFacebookへ登録済みの方は、この機会に是非ともかつ亭公式ページに「いいね!」をお願いします!!\(^o^)/



posted by 店長 at 16:48| 岡山 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月13日

旧友に感謝!


こんにちは!!

学生時代、自宅通学だった自分は、
その学校の寮に入っている友人の部屋に行って
「モーニン!!」と言うのが毎朝の日課になっていました。


(野球で声を出すことを習慣づけられていたので、
当時からかなり声が大きく、周りには迷惑だったらしい…汗)

そして今、メールBOX開いたら、その学生の時の友人からメール来ていました。

同窓会にもお互いにあまり出席しておらず、
もうかれこれ20年ぶりくらいになります(^_-)-☆

「カツ亭主義 見てるで!
頑張ってるな、応援してるでo(^▽^)o

かっちげ(当時のあだ名)」

とのこと。

こういうのって嬉しいですよね\(^o^)/

朝から、心が温かくなりました。




posted by 店長 at 11:16| 岡山 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月05日

飲食業で独立・開業


あなたには“独立”という夢がありませんか???

世の中には、“独立”を夢見て日々を過ごしている方が
ごまんといらっしゃいます。

夢に向かって仕事をするということは素晴らしい人生の選択です。

もしあなたもそういう状況に自分を置きたいのであれば、
絶対に夢を諦めることなく邁進して下さい。

しかし、実際に独立出来る人は、ほんの一握り。

では、夢を掴める人とそうでない人の差は一体何か???

いろいろあると思いますが、最も大きな原因の一つが、
“自信がない…”です。

なぜ、自信がないのか???

それは、店舗を経営するということは、料理や接客とは
全く違うノウハウが必要だからです。

しかも、ほとんどの企業では、そのノウハウを教えてくれません。

理由は簡単です。

あなたに独立されると、あなたを雇用している企業が
困るからです。

その点、当社では給与を貰いながら料理・接客などの
作業はもちろん、独立・開業・店舗経営のノウハウが学べます。

では、なぜ他の企業が嫌がることを当社はしているのか??

何を隠そう、私も十数年前はあなたと同じ志を持って
仕事に取り組んでいたからです。

ですから、やる気に満ちた若い方の気持ちはよくわかります。

当社は独立・開業希望者大歓迎です!

まったくの未経験者でも、本人の頑張り次第では3年で
飲食店経営者となれるように、様々な経験を積んで頂きます。

まずは、電話かメールでの問い合わせをしてみて下さい。
086-238-8824
info☆katsutei.co.jp(☆を@に変更して下さい。)


posted by 店長 at 16:58| 岡山 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月04日

可愛い!\(^o^)/

今、元アルバイトの子が子供を連れてきてくれた(*^^

まだ数か月の赤ちゃんなんだけど、可愛い(*^。^*)

まだ20歳の男の子だけど、すっかりパパになってる感。

二人とも岡山出身ではないので、何か力になってあげたいなぁ…(^_^)


posted by 店長 at 20:05| 岡山 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月31日

手帳は?



もう10月も終わりですね。

そして今年もあと2か月となりました。

来年と言えば、手帳を思い出したのですが、
あなたはもう手帳を用意されていますか?

自分は、岡山の経営者交流会で知り合った方に薦められて、
久々にフランクリンの手帳フィルを購入しました。

到着が待ち遠しいです。


今まで、各店舗には漫画はたくさん置いていたのですが、
最近、法界院店で実用書や就活に関する書籍を置いています。

好評頂ければ、津島店にも設置致します。


PS。
実は最近、出版業界に触れる機会がありました。
今までなかった経験だったのでとても刺激をもらいました。
12月に岡山でも開催されるので、見学できます。
興味がある方は、橋本まで…。
posted by 店長 at 13:26| 岡山 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月24日

財産


先日、地元から同級生がやってきてくれた。

出張の帰りらしいが、わざわざ気にかけてくれて、
途中下車までしてくれるのがありがたい。

感謝!

社会に出ると、利害関係のある知人が多くなるが、
学生時代の友人はほぼ利害関係が無い。

なので、素直に話せるし、いつまでも当時の友達感覚だ。

そこにお互いの現在の地位や職業は一切関係ない。


その友人と話をしてる時に、ふと言葉がでた。
「あと何回集まれるかなぁ?」

自分で言っておきながら寂しくなったので、
すぐに話を替えたが。。。


もし、あなたが学生さんなら、
友人関係に時間を使ってください。

きっとあなたの”財産”になるから…。

posted by 店長 at 13:26| 岡山 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする